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      從“擬境栽培”到“天人合一”:中藥生態農業風生水起——專訪中國中醫科學院中藥資源中心主任郭蘭萍

      發布時間:2021年05月11日| 發布者: 致京宣| 查看: 18247 |來自: 經濟參考報

      摘要:  曾幾何時,中藥材農殘、重金屬、二氧化硫等超標現象屢見報端,成為中醫藥人心中的痛。幾經艱難探索,以“擬境栽培”為核心的中藥生態農業,突破了一直以來模仿作物農業的中藥材種植模式,能有效保證中藥材質量安全 ...

       曾幾何時,中藥材農殘、重金屬、二氧化硫等超標現象屢見報端,成為中醫藥人心中的痛。幾經艱難探索,以“擬境栽培”為核心的中藥生態農業,突破了一直以來模仿作物農業的中藥材種植模式,能有效保證中藥材質量安全以及環境安全。專家指出,采用“天人合一”與現代農業技術相結合的栽培模式,可有效減少耕地“非糧化”,實現低投入、高品質、無污染的綜合效益。

        2019年,“推行中藥材生態種植”被寫入《中共中央 國務院關于促進中醫藥傳承創新發展的意見》。2020年,陜西、云南、甘肅、福建等地陸續出臺深化落實舉措,推進中藥材生態種植。同年,全國農業技術推廣服務中心也要求各省,組織實施中藥材生態種植技術集成與示范推廣。如今,中藥生態農業在國內生態農業領域風生水起。

        這背后究竟有怎樣的人和故事?為此,《經濟參考報》記者專訪了中國中醫科學院中藥資源中心郭蘭萍主任。

        2020年10月3日,中國工程院院士、中國中醫科學院院長黃璐琦帶隊再次來到云南省維西縣,幫助當地藥材經濟發展尋找新方向,推廣成熟的中藥產業扶貧模式。圖為黃璐琦院士(第二排右五)和郭蘭萍研究員(第二排右七)在維西縣指導中藥材生態種植。(王旭華 攝)

        天人合一:從中醫藥到生態農業

        “修復已經污染的土壤和環境,技術上不是問題,但在實際操作中成本太大,收效緩慢,且容易帶來新的問題?!?/p>

        “很多時候我們看到的是藥用植物‘病’了,但本質上是它們生長的土壤‘病’了,藥用植物‘病’是‘標’,土壤‘病’是‘本’?!?/p>

        “以‘治未病’為基本原則,保護中藥材生產立地條件,維持土壤活力和健康,不讓土壤生病,不讓環境污染,才是土壤和環境修復的首選?!?/p>

        作為科技部重點領域“中藥生態農業創新團隊”負責人,以及農業農村部國家中藥材產業技術體系“土壤和產地環境污染管控與修復”崗位科學家,郭蘭萍開口就是中醫藥理論。

        對于這一點,中醫藥科班出身的郭蘭萍笑著解釋,“中醫藥是一種科學文化、一種世界觀、一種生活方式,當一個人真的理解并熱愛中醫藥時,它對你的影響的確無時不在。比較有趣的是,從我接觸生態學的第一天,就發現從‘天人合一’出發,中醫藥與生態學天然是一家?!?/p>

        正是“天人合一”的視角,引導郭蘭萍及其團隊在承擔“有效恢復中藥材生產立地條件與土壤微生態環境修復技術”課題時,在嘗試了國內外各種最先進的土壤及環境修復的物理、化學、生物及綜合修復等技術,并取得了豐碩成果的同時,郭蘭萍卻出人意料地將中藥材土壤與環境修復的核心方向轉移到了“治未病”,從此走上了探索和踐行中藥生態農業之路。

        據介紹,剛開始那幾年非常難,沒人看好中藥材生態種植,郭蘭萍甚至不敢讓自己的研究生去搞這個方向,怕他們畢業不了,只能老師們親自干。令人欣喜的是,在國家對生態環境不斷加強保護的背景下,中藥生態農業發展駛入快車道。2019年10月,“推行中藥材生態種植”也被寫入《中共中央 國務院關于促進中醫藥傳承創新發展的意見》,中藥生態農業已成為我國中藥農業的國家戰略。

        2020年,全國農技中心要求各省組織實施中藥材生態種植技術集成與示范推廣,中國中醫科學院中藥資源中心作為技術支持單位,全程提供技術服務。

        道法合一:從逆境效應到擬境栽培

        記者了解到,連作障礙是制約中藥材栽培的最重要因素之一。有調查顯示,95%以上的栽培中藥材具有連作障礙。連作導致中藥材病蟲害高發,極端情況下甚至絕收。一些中藥材連作后歇地時間長,嚴重制約生產,如人參、三七、地黃栽培地不能連作的年限,分別為30至50年、10至15年和8至15年。然而,野外自然生長的中藥材卻從未見病蟲害高發及連作障礙。

        這一現象引起了郭蘭萍及其團隊的好奇。經過長期的觀察和研究發現,生境改變造成土壤微生態改變,尤其是微生物多樣性下降,以及由此造成藥用植物自身免疫力低下,是引發這種現象的根本原因。為此,團隊對2015年版《中國藥典》收載的藥用植物生活型及自然生境進行統計,發現直到上個世紀九十年代,以大田栽培為主的藥用植物仍不到1%,自然狀況下藥用植物最常見的生境,一類是林緣或林下,另一大類為路旁、山坡地、荒地或沙地,兩者合計超過86%,前者主要環境脅迫為弱光、病蟲害等,后者為干旱、強光、紫外輻射、養分缺乏等。

        早在攻讀博士學位期間,郭蘭萍就發現不少藥用植物具有“順境出產量,逆境出品質”的特點,并與導師黃璐琦院士一起提出了中藥材品質形成的“逆境效應”,即在對抗不利環境的過程中,植物體內會形成一個緩沖體系,其中次生代謝產物是最重要的組成部分,而次生代謝產物通常就是我們所說的藥效成分。

        可見,長期對特定生境的適應是道地藥材品質形成的重要保障。而套用常規作物種植模式,把本該生長在自然生境中的中藥資源,硬性搬到大田去種植,并大量使用化肥農藥,是造成連作障礙及中藥材質量及安全問題的根本原因。為此,團隊提出中藥材“擬境栽培”的生態種植理論,即模擬中藥材自然生境栽培,不采用化肥農藥,不刻意除蟲除草,講究“天人合一”與現代農業技術相結合,實現“天地人藥合一”的栽培模式。

        以“擬境栽培”為核心的中藥材生態種植,實現了各層次時空生態位對光、氣、熱、肥資源的充分利用,最大限度地減少了人為干預,增加了生物多樣性,構建了穩定的生態系統。不僅提高了藥用植物自身免疫力和抵御環境脅迫的能力,避免了被農藥和不良環境污染,還提高了中藥材的有效成分含量。

        這一概念的提出,突破了一直以來模仿作物農業的中藥材種植模式,為中藥材種植提出嶄新的思路和視角,為解決中藥材種植中面臨的一系列問題提供了理論指導。在此基礎上,團隊構建了中藥材生態種植模式和技術評估體系,在中華中醫藥學會立項了200個團體標準,總結了100多套生態種植模式和配套技術,并在陜西寧陜、山西五寨等30余個貧困縣區開展示范應用。

        知行合一:從理論到實踐

        隨著中藥材生態種植研究與實踐的深入,以“擬境栽培”為核心的中藥材生態種植的優勢日益凸顯,低投入、低風險、高品質、高綜合效益、無污染。不僅如此,大量使用耕地種植中藥材,不僅違背中藥材的生物學特性,還造成與糧食作物爭地,影響糧食安全,而在林下、山坡、荒地等開展中藥材“擬境栽培”,很好地解決了與農田爭地的突出矛盾,不僅能夠有效減少耕地的“非糧化”,通過合理的生產布局,還可以從根本上解決中藥材的連作障礙。

        農業是實踐科學,不論多么先進的理論,只有用來指導實踐,并在實踐中不斷發展和完善才有價值。為了讓農民看到生態種植的實惠,團隊手把手給農民算收益賬,“半夏與玉米和大豆間作,半夏較單作增產40%以上,平均每畝每年增收2000元以上”。

        為了能用最通俗的語言,讓農民迅速掌握生態種植的關鍵環節,2018年團隊發布了“不向農田搶地,不與草蟲為敵,不懼山高林密,不負山青水綠”的中藥生態農業宣言。

        為了支持中藥材產業扶貧,團隊開展全國832個貧困縣的中藥材產業基線調查,為774個貧困縣的生態適宜種植推薦了適宜種植的中藥材目錄,研制了全國中藥材供應保障平臺,免費為22個省的貧困縣提供追溯服務。

        事實勝于雄辯。為了展示生態種植的直觀效果,團隊召開全國中藥材生態種植交流會,組織全國相關人員去一些優質生態種植基地觀摩。

        為了擴大影響面,團隊開展網上授課,現場直播。僅2020年“十一”期間的三場直播,網上收視人數就達到180多萬人次。他們堅持每月通過網絡平臺給農民授課,把中藥材科學種植的理念輸送給一線農民。據了解,團隊在全國已累計推廣中藥材生態種植技術200余萬畝,產生了可觀的經濟和社會效益。

        郭蘭萍介紹說:“現在,我們正策劃在全國選擇典型區域,建設幾個中藥生態農業小鎮。用最直觀的方式,展示中藥材生態種植成功的模式、典型的技術,以及生態種植與康養、旅游、科普等完美融合,讓老百姓更好地理解和體悟中藥生態農業的價值和魅力?!?/p>

        “我有一個夢想,就是有一天讓中國90%以上的中藥材實現生態種植,讓中藥生態農業成為全世界生態農業的典范?!惫m萍滿懷信心地說,“國家相關支持政策與文件的頻頻出臺,為我們的夢想插上了翅膀?!?/p>



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